alain ducasse
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（共 11 筆）
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與美味相遇─絕妙的法式食材之旅
- 出版日期：2006-01-01
- 作者：亞倫．杜卡斯，克里斯多夫．杜沙特雷
- 出版社：美麗殿文化
$ 66 ~ 252 -
$ 196 ~ 399 -
$ 196 ~ 399 -
$ 231 ~ 356 -
$ 255 ~ 900 -
$ 315 ~ 405 -
$ 332 ~ 719 -
主廚祕典‧杜卡斯摘星食譜：242張照片圖解、步驟教學重現廚神風範
- 出版日期：2017-12-07
- 作者：Alain Ducasse
- 出版社：麥浩斯
$ 379 ~ 550 -
大師之最Best of系列套書：皮耶艾曼Pierre Herme亞朗.杜卡斯alain ducasse喬埃.侯布雄Joel Robuchon保羅.博庫斯Paul Bocuse
- 出版日期：2013-09-11
- 作者：Pierre Herme，Alain Ducasse，Joel Robuchon，Paul Bocuse
- 出版社：大境
$ 1,120 -
法國7大甜點師烘焙祕技全書：180道經典創意甜點，殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法，不藏私完全圖解親授！
- 出版日期：2017-03-08
- 作者：Alain Ducasse Edition
- 出版社：奇光出版
$ 1,391 ~ 1,760 -
$ 1,584 ~ 2,160